В Крыму стартовал сбор миндаля

В этом году аномальная жара заставила понервничать многих аграриев, но не в случае с миндалём. Эти деревья засухоустойчивые, поэтому могут пережить зной за счёт мощной корневой системы. Они питаются грунтовыми водами. 

Сладковатый, выращенный в лучах крымского солнца  миндаль: под тяжестью орехов некоторые деревья уже склонили ветки, поэтому в Черноморском районе откладывать сбор урожая уже нельзя, передаёт корреспондент «Вести Крым».

Собирают сейчас самый ранний из всех имеющихся сорт меласс. Этот сорт особенно востребован среди кондитеров за счёт своего нежного вкуса. 

Нежный вкус миндаля смог вдохновить лингвистов на появление такого термина в русском языке, как миндальничать – проявлять излишнюю деликатность. Орех собирают исключительно вручную. Пока объёмы у предприятия небольшие: всего лишь 50 тонн.  Для сравнения, ежегодно в России потребляют до 15 тысяч тонн миндаля.  

Сегодня 90% российского рынка заполнено орехами из других стран, и как раз у Крыма сейчас есть возможности составить конкуренцию иностранным компаниям из Чили и Турции.

В планах у предприятия превратить наш миндаль в бренд, как, например, крымское вино и сыр. А для того,чтобы нашим аграриям удалось реализовать свои цели – государство оказывает поддержку. 

«В текущем году предоставлена субсидия 430 миллионов. Эти деньги доведены до получателей и находятся в их распоряжении», – заявил замминистра сельского хозяйства РК Николай Тютюник. 

Субсидии выделяют на закупку отечественных саженцев, шпалер и противоградовых  сеток. Благодаря этому уже до конца этого года в республике заложат 760 гектаров молодых садов.  

Читайте также на «Вести Крым»:

В Крыму стартовал сбор яблок ранних сортов

В Крыму соберут меньше овощей и ягод из-за аномальной жары

Яблочный сок из Крыма будут поставлять в Китай

Подписывайтесь на «Вести Крым» в Telegram, RuTube, Дзене, ВК и ОК.