Резкое подорожание хлеба. В чём причина?

В России зафиксировано резкое подорожание чёрного хлеба. Об этом сообщает РБК.

Более чем на полгода цена на чёрный хлеб достигла почти 10% от первоначальной стоимости. Такие показатели Росстат приводит за 7 месяцев. На сегодняшний день стоимость чёрного хлеба подорожала на 9,6%.

«Последние абсолютные значения по стоимости отдельных видов хлеба, которые раскрывал Росстат, датированы июнем 2019-го. Больше всего за год подорожал черный хлеб (то есть хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки): в июне 2019-го он стоил 50,54 руб./кг — на 9,6% больше, чем в июне прошлого года. Белый хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта подорожали на 8,3% — до 75,87 руб./кг. Серый хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов подорожали на 7,4% — до 49,96 руб./кг», - сообщает РБК.

Так, стоимость хлеба и хлебобулочных изделий в России повысилась на 7,7% к аналогичному периоду 2018 года.

В сообщении также указывается, что является причиной подорожания продукта.

«В январе—июле хлеб в магазинах стоил на 7,7% больше, чем год назад. Темп роста цен ускорился втрое. Больше всего подорожал черный хлеб — на 9,6%. О повышении цен из-за роста стоимости муки производители предупреждали в январе», - пишет РБК.

Увеличение розничных цен на хлеб подтвердили РБК в Минсельхозе, подчеркнув, что рост «примерно соответствует показателю годовой инфляции».