В Крыму произвели почти две тысячи тонн сыра за первые семь месяцев 2024 года

За период с января по июль этого года в Крыму произведено 1,9 тыс. тонн сыра, что на 5,7% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

Этому способствует государственная поддержка малых предприятий и индивидуальных предпринимателей, передаёт телеканал Миллет.

Семейная ферма Чудных под Алуштой занимается сыроделием. Начав с производства творога, они позже увлеклись сырами. Для развития бизнеса семья получила грант в 1 миллион рублей от Минэкономразвития Крыма.

За 10 лет объём производства сыров на территории Крыма увеличился в 4 раза – с 0,9 тысячи тонн в 2014 году до 3,7 тысячи тонн в 2023 году.

Также сообщается, что молокоперерабатывающие предприятия республики выпускают широкий ассортимент сыров: мягкие, полутвердые и рассольные.

Читайте также на «Вести Крым»:

Крымские сыры снова признаны одними из лучших в стране

В Крыму представили авторские сыры, выдержанные в кофе и вине

Творог с 5% жирности местного производство стал самым популярным в Крыму

Подписывайтесь на «Вести Крым» в Telegram, RuTube, Дзене, ВК и ОК.