Крым готов стать международным экспортёром эфирных масел
Фото: Фото: пресс-служба КФУ
){kind=link}
При восстановлении полного цикла переработки сырья и стабильных инвестициях Крым имеет все шансы восстановить статус крупного производителя эфиромасличной продукции.
Об этом заявила завкафедрой технологии и оборудования производства жиров и эфирных масел КФУ им. В.И. Вернадского Наталья Глумова, передаёт корреспондент «Вести Крым».
«Большинство эфиромасличных растений не требовательны к влаге, поэтому природно-климатические условия Крыма позволяют выращивать достаточно широкий видовой ассортимент до 25 наименований», - заявила она.
По словам эксперта, чтобы возродить и развивать производство эфирных масел на международном уровне, необходимо восстановить полный цикл переработки сырья и получать стабильное инвестирование.
«В КФУ уже разработаны новое оборудование и технологии в этом направлении», – констатировала Глумова.
По её словам, рентабельность выращивания и переработки данных культур на полуострове составляет 80-160% в зависимости от погодных условий.
«У нашего полуострова есть очень востребованные эфиромасличные культуры. Эксклюзивный крымский продукт – эфирное масло полыни таврической. Долгое время самым актуальным в отрасли являлся шалфей мускатный», - резюмировала эксперт.