Крым готов стать международным экспортёром эфирных масел

764
Крым готов стать международным экспортёром эфирных масел

Фото: пресс-служба КФУ

При восстановлении полного цикла переработки сырья и стабильных инвестициях Крым имеет все шансы восстановить статус крупного производителя эфиромасличной продукции.

Об этом заявила завкафедрой технологии и оборудования производства жиров и эфирных масел КФУ им. В.И. Вернадского Наталья Глумова, передаёт корреспондент «Вести Крым».

«Большинство эфиромасличных растений не требовательны к влаге, поэтому природно-климатические условия Крыма позволяют выращивать достаточно широкий видовой ассортимент до 25 наименований», - заявила она.

По словам эксперта, чтобы возродить и развивать производство эфирных масел на международном уровне, необходимо восстановить полный цикл переработки сырья и получать стабильное инвестирование.

«В КФУ уже разработаны новое оборудование и технологии в этом направлении», – констатировала Глумова.

По её словам, рентабельность выращивания и переработки данных культур на полуострове составляет 80-160% в зависимости от погодных условий.

«У нашего полуострова есть очень востребованные эфиромасличные культуры. Эксклюзивный крымский продукт – эфирное масло полыни таврической. Долгое время самым актуальным в отрасли являлся шалфей мускатный», - резюмировала эксперт.

Читайте также