Крым станет центром производства оливкового масла в России

В Республике Крым учеными укореняется шесть европейских сортов оливы, один из которых является перспективным для региона, поскольку используется для получения оливкового масла.

Об этом в эксклюзивном интервью корреспонденту «Вести Крым» заявил проректор по внешним связям Крымского федерального университета Михаил Сергеев.

«Испанский сорт – используется для получения оливкового масла. Это один из перспективных сортов. Мы работаем в структуре, чтобы концентрироваться в формировании в России маленькой локальной отрасли масла оливкового – крымского», - заявил он.