В Крыму открылась винодельня гравитационного типа

На территории открытого в тестовом режиме первого в России винного парка в Ялте функционирует винодельня гравитационного типа.

Об этом в эксклюзивном комментарии корреспонденту «Вести Крым» заявила старший контент-менеджер Центра винного туризма «WinePark» Екатерина Суменкова.

«Наша винодельня – гравитационного типа. Это значит, что винное сусло с верхнего уровня плавно перетекает в этот зал. А это значит, что вино испытает меньше стресса и помогает раскрыть все свои теруарные оттенки», - заявила она.

Полностью парк планируют открыть уже осенью. И для посетителей готовят еще немало сюрпризов.