Крымчанам рассказали об опасности новогодних салатов

Салаты, которые простояли на праздничном столе более 4 часов, нельзя употреблять в пищу. Об этом в эксклюзивном интервью корреспонденту «Вести Крым» рассказала доцент кафедры общественного здоровья и организации здравоохранения Института «Медицинская академия им. С.И. Георгиевского» КФУ, врач-диетолог Ирина Сухарева.

«Если салаты простояли 4-5 часов, то их нельзя употреблять, потому что в них развивается большое количество микробов. Заготовленные заранее салаты, можно употреблять в пищу максимум на второй день», - заявила специалист.

Ирина Сухарева также указала на вредность майонеза.

«Майонез, которым мы зачастую заправляем салаты, очень вредный. Люди забывают, что его можно заменить нежирной сметаной или йогуртом. В праздничные дни необходимо исключить потребление майонеза – нужно дать отдохнуть печени», - заявила специалист.

Эксперт также рекомендовала после праздничного застолья заняться спортом и соблюдать ряд правил.