Сегодня в Крыму отмечается Малинник

Сегодня в Крыму более 20 предприятий занимаются выращиванием этой ягоды, тонны ее уже собраны и отправлены на прилавки.

Одним из лидеров по выращиванию является Бахчисарайский район. 

О празднике-Дне малинового варенья, который отмечается сегодня 16 августа напомнили на официальной странице Министерства курортов и туризма Крыма. 

Выбор  даты праздника не случаен – на Руси этот день назывался Малинником.

О свойствах малины знают многие, ведь это вкусная и полезная ягода. Она содержит витамины А, Е и К, некоторые витамины группы В. Есть в ней и минеральные вещества: марганец, магний, калий и т.д. Ягоды малины на треть состоят из пищевых волокон, что благотворно влияет на работу кишечника и ускоряет обмен веществ. Всем известны жаропонижающие и противовоспалительные свойства малины. Связано это с наличием в ягодах салицилатов–солей салициловой кислоты, обладающих такими эффектами. Малиновое варенье сохраняет все эти свойства ягоды.