Кондитерские изделия из Крыма отправляют в новые регионы и на Кубань

В состав пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Крым входят более 40 стабильно работающих предприятий хлебопечения. Самое крупное предприятие, которое работает в этой сфере - АО «Крымхлеб». Керченский филиал несколько лет назад участвовал во всероссийском проекте «Лидеры производительности», прошли обучение, после чего предложили реализовать проект по заморозке продукции. В результате было реконструировано заброшенное помещение, где установили линию по заморозке сока для слоек, и линию по производству слоек (полуфабрикатов), слоеного теста.

В 2021-2022 годах Министерством сельского хозяйства Республики Крым предоставлялась финансовая поддержка предприятиям хлебопекарной промышленности Республики Крым в виде субсидии на компенсацию части затрат на производство и реализацию произведенных и реализованных хлеба и хлебобулочных изделий в размере 72,1 миллионов рублей.

15 тонн хлебобулочной продукции, 2500 тонн слоенной и 600 кг кондитерских изделий - объемы, которые выпускают на этом керченском заводе в сутки. Ещё девять лет назад предприятие было на грани банкротства - а сегодня это один из самых передовых филиалов завода.

Продукцию распробовали в новых регионах страны. Отправляют её натвердо в замороженном виде и хранят в холодильниках.

Краснодарский край также оценил вкус крымского хлеба - соседям регулярно отправляют машины с качественной продукцией.

Подписывайтесь на «Вести Крым» в Telegram, YouTube, Дзене, ВК и ОК.