В Крыму студентам-аграриям провели лекции на молокозаводе

Студенты-агрономы выехали на практические лекции на крупнейшие молокозаводы полуострова.  Необычные пары проводили по инициативе Министерства сельского хозяйства Крыма. Это связано с тем, что на полуострове острый дефицит кадров. Из 900 выпускников Агротехнологической академии, только 10% остаются работать по специальности.

На молокозаводе в Красногвардейском районе в этот раз необычная рабочая смена. В роли зоотехников себя пробуют... студенты-агрономы Крымского федерального университета. Теперь изучать основы будущей профессии они будут не только по учебникам и справочникам. И вот - первая лекция. Будущим специалистам рассказывают - качество молока зависит от питания коровы.

Практические занятия студентам понравились. И в особенности - дегустация продукции.

«Чувствуется, что продукт натуральный. Он сделан из натуральной закваски, и что нет здесь растительных жиров.  Это очень важно, мне кажется, сейчас стараются переходить на здоровый образ жизни», - заявила студентка 3-го курса КФУ Юлия Чернякова.

Выездные занятия для студентов проводятся при поддержке Министерства сельского хозяйства региона.

Сегодня в Крыму работают 9 молокозаводов, и все они ждут к себе молодых специалистов. Только в прошлом году предприятия полуострова переработали более 119 000 тонн сырого молока. Это помогло Крыму занять место в десятке лидеров по стране по среднесуточному надою. А еще наша - крымская - продукция популярна и у жителей других регионов страны. Она уже заслуживала доверие у жителей Краснодарского края, Москвы и Санкт-Петербурга.