Уникальный лук выращивают в Крыму

122

По вкусу и цвету — «ялтинскому луку» нет равных среди других сортов, уверяют аграрии. Здесь его выращивают уже три года. В этом — магия чисел сработала: с третьей попытки агрономам удалось добиться идеального результата.

В селе Холмовка Бахчисарайского района находится крупнейшее предприятие по выращиванию «ялтинского лука». В планах аграриев — собрать около 400 тонн овоща. К уборке урожая уже приступили — каждый день 50-60 человек вручную собирают луковицы.

Собранный урожай попадет не только на местные прилавки. Крымский бренд — нарасхват по всей стране. И за «ялтинским луком» — уже выстроилась очередь из заказчиков.

Сочный, сладкий, с небольшой горчинкой — «ялтинский лук» второй год принимает участие в конкурсе «Вкусы России». В прошлом году голосов для призового места немного не хватило — визитная карточка полуострова вошла в десятку лучших. В этом же году аграрии рассчитывают на победу.

Читайте также