В Крыму произвели в 2 раза больше устриц, чем за весь 2018 год

В стране резко вырос спрос на устриц. Тем временем крымские фермеры активно наращивают производство деликатеса и готовы удовлетворить спрос россиян.

В этом году на полуострове выращено 706 тонн устриц. Это в два раза больше, чем удалось произвести за весь 2018 год. В Росрыболовстве импульсом для развития рынка аквакультур называют ответные меры на антироссийские санкции, введенные в августе 2014 года, когда продэмбарго закрыло доступ на российский рынок морепродуктам из Европы.