В Крыму производят сыры по итальянским рецептам

Качокавалло, Проволоне и Скаморца — такие итальянские сыры теперь изготавливают и в Крыму, а точнее в Керчи. Там 5 лет назад открылась частная сыроварня. Тогда она была одной из первых на полуострове и производила всего несколько сортов сыра. За пять лет на производстве значительно расширили ассортимент. Какие необычные сорта придумали керченские сыроделы, расскажет Алена Свистельникова.